профессиональное кухонное оборудование Secrets

профессиональное кухонное оборудование Secrets

Blog Article

Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.

Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его  максимально функциональным

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.

Рассмотрим комплекс трейд для общепита ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

Покупка однокомнатной квартиры — это важный шаг, особенно

Зоны приготовления и мойки check here расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Однако для более крупных ресторанов или ресторанов со сложными требованиями консультация профессионального архитектора или дизайнера, специализирующегося на планировке ресторанов, check here может обеспечить более оптимальный и эффективный дизайн.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.